五花肉她是加了用白砂糖、盐、玫瑰露酒、南乳、花生酱等材料调出来的叉烧酱腌制而成, 这会儿从冰箱拿出来打开保鲜盖，一股淡淡的带着一点酒气咸甜香味便散发出来。
    饭店大量制作叉烧肉都会用上烤炉，不过她现在就做一条叉烧肉, 就没必要用烤炉了。
    林阅棠直接把锅里的油温烧热，然后将叉烧放进去, 淋上满满的腌料汁用来煎香, 其实用空气炸锅或者烤箱也可以，不过用锅煎的话酱汁会比烤的要多一点，宝宝肯定喜欢吃。
    小卿宝正在茶几旁边把各种发圈发卡都拿出来摆摆玩玩，林阅棠摸了摸她的小脑袋：“宝宝，小姨去找招奶奶问她要不要和咱们一起吃饭哈。”
    小卿宝点点头, 然后指了指厨房里正在焖煮的叉烧：“宝宝会认真看住它, 不让它煮坏的。”她就在这里看，小姨说了, 厨房有火的时候小朋友是不可以进去的。
    “真乖，那就麻烦宝宝啦。”林阅棠笑着下楼走到隔壁敲门。
    “来啦来啦。”招奶奶起身。
    门打开了, 林阅棠看见招奶奶, 问道：“奶奶, 您吃饭了没有？”
    招奶奶摇摇头：“还没呢，现在天气热吃不下，我就吃了个杨桃, 唉, 你们试过这杨桃了吗？味道还可以吧？”
    林阅棠点头笑道：“吃了, 很甜，我还加了点酸梅粉。”
    “还是你会吃啊。”招奶奶想象了一下酸梅粉加在杨桃上面的滋味，舌根忍不住泛起一片唾液。
    “奶奶，我做了叉烧, 我跟小卿宝两人可能吃不完，您要不要过去尝一尝？”林阅棠邀请道。
    招奶奶想了想，乐呵呵地说：“行，我还没吃过你做的叉烧呢。”平时吃叉烧都是去烧腊铺买的。
    招奶奶回客厅先把风扇给关了，然后跟着林阅棠上楼。
    小卿宝坐在茶几边扬起小脸蛋：“招奶奶好。”
    “好好好，”招奶奶唉哟一声，捏着嗓音跟小家伙说话，“你有那么多漂亮的发圈呀。”
    小卿宝有点小害羞地玩着手上的发圈：“小姨说她要帮我绑头发。”
    招奶奶夸道：“宝宝的头发是有点长了，你那么可爱，把这些漂亮的发卡戴在头上，那得有多好看呐。”她记得宝宝小时候就是长头发的，那小模样跟年画娃娃一模一样。
    小卿宝听了招奶奶的话，双颊害羞得红红的，像个小苹果。
    招奶奶逗完小卿宝，又去厨房找林阅棠，看见她从锅里边捞起一条弯弯曲曲的卤肥肠。
    这肥肠刚出锅，还冒着热气，因为卤了许久的缘故已经完全变成深褐色，看着就特别好吃，酱汁顺着肥肠外边的褶皱往下蜿蜒滴落，闻起来没有一点儿异味，只有诱人的卤汁猪肉香气。
    招奶奶忍不住吸了吸鼻子，她回忆着：“你妈妈以前就很喜欢吃卤肥肠，但是她自己洗不干净，弄出来总是有味道，就找我帮忙洗，然后给她配好卤料，我弄的肥肠也还行，不过确实没有你这个香，你这孩子手艺倒是跟你妈妈完全不一样。”
    林阅棠把卤肥肠放在干净的砧板上时它还弹了弹，她伸手摁住顶端的部位，切下来一小块，然后翻出一根牙签插上一块肠段递给招奶奶：“您尝一尝。”
    招奶奶接过来，张嘴牙齿落下，肥肠薄薄的外皮香韧十足，里边的油脂软糯之中又带着十足的劲道，伴随着她的咀嚼，已经完全卤到到非常内里的卤汁不断溢出来，她满足地点了点头：“香！好吃！”
    林阅棠自己也尝了一小块，味道确实不错，这样吃也很下饭了，不过她冰箱里还有一点尖椒，不吃完的话浪费，所以还是准备把尖椒跟肥肠一起炒一炒。
    林阅棠切出一小节纯卤的肥肠，让招奶奶拿出去跟小卿宝一起尝尝味。
    小卿宝插起一块肥肠，香浓的卤汁滴落下来，她连忙张嘴去接，肥肠已经被卤得很软了，硬感没有，只剩下一点韧意，小家伙用小米牙仔细地嚼着肥肠，香味一寸一寸地透出来，越嚼越香：“好好吃哦。”
    “好吃多吃点。”招奶奶笑着给她抽了一张纸巾垫在碟子前面，防止卤汁滴落。
    林阅棠走出厨房，招奶奶问她需要干嘛。
    “我去楼上摘两颗生菜下来。”林阅棠往楼上去，虽然已经有两道荤菜了，但是她煮米饭吃的话还是会习惯吃点青菜，幸好叫了招奶奶过来，不然三道菜真是吃不完的。
    招奶奶也跟着上去看看。
    林阅棠在上楼种有一些青菜，平时要吃的时候来摘一摘就行，很方便，她还种了小番茄跟草莓，不过现在都还没有结果。
    招奶奶左看看右看看：“小棠，你咋那么能干呢，我看你这菜种得比你梁奶奶都要好看。”
    林阅棠把生菜摘下来，放在竹簸箕上：“梁奶奶那边地方大，种得多点，我这里种得不算多，所以也都照顾得过来。”
    招奶奶点点头：“阿慧那里确实好，虽然说是在村子最远的地方，但是地方够宽敞，住起来可舒服了，对了，你这铺上那个黑布后屋里温度有没有降低点？”
    “有，现在开一下子空调很快就凉了。”
    “那就好，老陈给你弄了个机关，等天气凉了你就把黑布可以收上去，明年还能接着用。”招奶奶记得小棠家以前也是铺过黑布的，但是这东西很容易坏，用不了就清掉了。
    “好。”林阅棠下楼，把生菜泡一泡水，然后将青椒切细，放在铁锅里边烘干出虎皮状，盛出来再下油将豆豉跟蒜蓉炒出香味，然后放肥肠爆炒，紧接着将青椒倒回去，淋上一勺美味的卤汁，加一点耗油跟盐提个味道，最后大火收汁。
    这强烈到让人无法忽视的香味从窗户里飘散出去，旁边路过的行人闻到了都忍不住直咽口水。
    旁边的锅里传出叉烧那股独特的鲜甜味道，她打开锅盖，被煎过的叉烧肉外表酥脆，浓浓的酱汁挂在肉上边，透出油亮的棕红色泽。
    林阅棠没有把酱汁收到极致，她用筷子把叉烧给取出来，然后切成片，斜着叠在长碟子里，再把锅里粘稠鲜咸甜的汁水全部都淋上去，这一幕漂亮馋人极了。
    “小姨，我闻到好香香的味道啊……”小卿宝鼻子使劲在动，她小脸蛋都带着一点陶醉了。
    林阅棠把筷子递给她让她拿出去：“准备开饭咯。”
    “开饭咯开饭咯。”小家伙兴高采烈地往餐桌跑，认认真真地把筷子分到每一个碗的旁边。
    招奶奶帮忙将叉烧还有尖椒炒肥肠端出来，林阅棠快速炒了一个蒜蓉生菜，也摘下了围裙坐到椅子上。
    她给小卿宝夹了几块叉烧：“宝宝，试试看你喜不喜欢。”
    招奶奶笑着说：“你做的这个叉烧比烧腊店卖的要漂亮多了，她肯定喜欢吃。”
    小家伙夹起一块叉烧肉，这一块肉刚好是最顶端的部位，其中一面的肉焦脆到翘起一点硬硬的纤维，颜色也更深一些，但是一点糊味都没有，反而挂满令人垂涎的甜甜酱汁。
    另一边的肉透着粉嫩的胭脂色，小卿宝一下子整块全部都吃进嘴巴里，因为嘴里的美味，大眼睛都满意地弯了起来：“好香的肉肉啊！”
    林阅棠也尝了尝叉烧肉，她自己点点头，很满意：“可以，看来明天拿来卖没问题。”
    招奶奶已经配着两块叉烧肉吃完半碗米饭了，叉烧肉上面的酱汁非常浓郁，是那种完全不腻的、被高温红烧过又混着肉汁的甜味，酱汁粘在米饭，让米饭也变得格外好吃：“你明天中午要卖叉烧啊？那我可要去吃了。”
    “您中午过来吗，那我给您留一份。”林阅棠给自己还有宝宝都夹了一筷子生菜。
    自己种的生菜又甜又脆，生菜上边像是翡翠一样清透，底下叶子的部分挂着泛出油色的、混着蒜香味的汤汁，吃起来咸香中带着清甜爽口。
    小卿宝用筷子夹自己碗里的菜使得不错，但是远一点的菜她就有些夹不起来。
    于是吃完林阅棠给她夹的生菜，自己还用小手把鸭子碗推到生菜旁边，抿着小嘴脸蛋都在用劲地努力往碗里夹了菜继续吃
    小姨做的菜吃起来脆脆香，好好吃啊，幼儿园里的菜菜就是特别软软的，没有那么好吃。
    “好，”招奶奶应了林阅棠的话，她点点头，然后低头继续吃肥肠。
    小山似的尖椒肥肠酱红油亮，肥肠用尖椒炒过之后带着一点辣味，还有一些爆炒过的蒜香豆豉味道跟内里的油脂香味，口感特别丰富。
    肥肠外酥里嫩，虽然辣度不是很高，但招奶奶很少吃辣，所以对于她来说还是挺辣的，但是肥肠的味道又特别香，所以她一边觉得辣，一边吃得停不下来，嘴里的辣香味在唇齿之间层层叠叠漫开，招奶奶吃了一口米饭，嘶着声音说，“这个老韩绝对喜欢。”
    老韩现在可爱吃辣的了。
    等嘴里的米饭吃下去，招奶奶又吃了一块叉烧，嘴里泛开甜润焦香的叉烧肉味，紧接着她再次夹起一块肥肠，这下嘴巴已经适应肥肠的辣度，表皮上包裹的那一层油香辣味弥漫开后，被高温烹饪过的卤汁香味也渐渐落到舌头上，真是越吃越香。
    招奶奶也开始吃上头了。
    “你别说，这辣的东西确实挺好吃的……斯哈……”就是有点怕明天会上火，晚上回去得冲一包凉茶来喝才行。
    “对，加点辣椒会很香。”林阅棠表示赞同，她吃辣还可以，如果不是顾虑到有老人跟小孩，她应该会再多加点辣椒，吃起来肯定特别爽。
    餐桌上的三碟菜最后都光盘了，大家都吃得很饱，小卿宝靠在椅子上，摸了摸自己的小肚肚：“小姨，我肚子里好像藏了一个大西瓜啊。”圆鼓鼓的，不过她的是肉肉西瓜，她吃了好多那个红红的叉烧肉呢，真的特别特别好吃！