林阅棠将雪白的肥肉滑进锅里慢火细熬, 热气滚滚的油渣子在热油里边滋啦冒着细泡。
    洪东芝闻着那个香味情不自禁走进厨房，刚好瞧见林阅棠正在片猪肝，猪肝被切得薄薄的, 连形状大小都差不多，配上那干净利落的动作, 实在是一种非常解压的视觉享受。
    洪东芝心中纳闷, 真是奇怪，那么多人都会做饭，怎么就小棠做饭能有这种在搞艺术的感觉呢？
    林阅棠倒出猪油，将肥肉猪油渣捞出来，煮好腌面和猪杂汤, 正准备给洪东芝端出去。
    “我来就好。”洪东芝连忙接过来。
    林阅棠问：“洪姐, 你吃不吃猪油渣？你想吃的话，我给你调个椒盐。”
    洪东芝连忙点头：“好啊, 你熬猪油的时候我就闻着老香了。”
    林阅棠将猪油渣放在碟子上，往上撒一点椒盐, 洪东芝本来在低头吃腌面, 这会儿眼睛又忍不住落在油渣上边, 等嘴里油润咸香的腌面吞进胃里，她便迫不及待夹起一块猪油渣放入口中。
    这油渣色泽金黄，口感焦香酥脆, 也没有一丁点儿猪腥味, 真是太好吃了。
    可惜这玩意吃多容易上火喉咙痛, 不然真想要吃个不停。
    林阅棠处理完配菜，洪东芝也吃完腌面喝完汤，她满足地打了一个嗝，把碗端到洗碗池：“小棠, 谢谢你请的这顿，我就先回去了。”
    “那你拿碗猪杂汤回去给小乖喝吧。”林阅棠用大勺子舀出来猪杂汤，然后打包好。
    洪东芝接过来，笑着说：“小乖肯定会很开心的。”
    洪东芝刚离开，小卿宝也起床了，她自己刷好牙洗好脸哒哒哒下楼，闻着香味走进厨房。
    林阅棠一转头，就看见一个小不点扒拉在厨房门边，眼睛亮晶晶的，像一只想要偷油吃的小老鼠一样：“小姨~我今天还可以吃猪猪薯片吗？”
    猪猪薯片就是猪油渣。
    小姨说这个不能吃太多，宝宝昨天吃了，前天吃了，大前天也吃了，吃了好多天，所以她也不知道今天还能不能吃。
    “这个是你的，这个是云雅姐姐的。”林阅棠把猪油渣分好，“只能吃自己的哦。”
    小卿宝用力点头：“嗯嗯，不多吃，不然喉咙痛痛。”
    林阅棠笑着道：“没错，宝宝真聪明。”
    小卿宝自己坐在椅子上吃猪油渣，很快，她那一小碟就见底了，小姑娘恋恋不舍地把小碟子都给捧起来，然后将里边的碎渣渣都给舔得一干二净，连味道都添没了，她叹了口气，目光一转，看着旁边那个装着满满猪油渣的碟子。
    “好香啊~真好吃~”
    林阅棠在厨房里边备菜，她刚把生菜洗好，听见外面的动静，忽然觉得有点不太对劲，按理说她给小卿宝盛的猪油渣量应该已经吃完了啊，怎么现在还能听到吧砸吧砸的声音？
    难道这小家伙在偷吃？
    林阅棠眯起眼睛，往外头看去，第一眼看见小卿宝趴在云雅那份堆满猪油渣的碟子前。
    第二眼看见小卿宝大大的眼睛直勾勾盯着猪油渣，一只小手在扇风，小鼻子一动一动的，那小嘴也啊呜啊呜个不停在嚼猪油渣的香气：“好香，好香，真好吃，宝宝又吃到猪猪薯片了……”
    林阅棠看清楚了小卿宝吃空气的样子，实在是忍不住想笑，好嘛，这小小年纪已经学会画大饼忽悠自己了。
    等云雅来到店里，林阅棠就去菜市场买了点甘蔗、马蹄，还有茅根回来，甘蔗不去皮，马蹄切成块，再加上洗好的茅根一起放锅里烧开后转小火继续煲。
    洪东芝回到市场的店里，跟小乖说：“妈妈给你带了猪杂汤，赶紧趁热吃吧，吃完打电话让你大表哥送完货顺便送你回家里看书，上午妈妈一个人看档就行。”
    “猪杂？”小乖有点拒绝，“妈妈，我不喜欢吃猪杂。”
    洪东芝拉长了语调：“真的吗？这可是小棠煮的猪杂哦，你不吃的话，那我就吃掉了。”
    刚刚还说不要的小乖赶紧从洪东芝手上把猪杂汤拿过来，她打开盖子，鲜美带着清爽荤味的香气飘过她的鼻子，小乖用力深吸一口，忍不住陶醉其中。
    “好香啊，我要吃！”
    洪东芝笑着道：“那你刚刚不是说不吃吗？”
    小乖迫不及待拿起勺子：“我不知道是小棠姐做的呀。”
    现在知道了，肯定要吃，因为小棠姐姐真的很厉害，她可以把任何东西都做得很好吃。
    小乖低头先喝一口汤，这汤清香中带着一丝甘甜，口感极为独特，眨眼的功夫她就喝掉半碗，最后将猪杂跟枸杞叶也给全部干完吃得干干净净。
    林氏饭馆。
    厨房里煲着的甘蔗汤也快好了，林阅棠掀开砂锅盖子，加一点点黄糖片进去搅拌化开，然后倒出来给小卿宝喝。
    小家伙两手捧着自己的向日葵杯杯，含着吸管：“小姨，这个好喝，甜甜的。”
    林阅棠又往她杯子里倒了点，然后用一个干净的碗给云雅也盛了一碗：“这个甘蔗水清热下火，你们吃完猪油渣喝点这个就不怕喉咙痛了。”
    小卿宝咕嘟喝完嘴里这一口，突然有一个大胆的想法，她举手：“小姨，那我可以吃一个猪猪薯片，然后喝一口水这样一直吃嘛？那是不是就不会喉咙着火了？”
    林阅棠摸了摸她的小肚子：“你这小肚肚可以吃得下吗，吃那么多万一爆炸怎么办？”
    “！！！”小卿宝赶紧捂住自己的小肚子，不能爆炸的，还要留着来吃其他肉呢。
    这时，有客人来点餐，林阅棠起身去厨房煮面。
    小卿宝纠结了一下，拿来一个小杯子，然后把甘蔗水倒在里面，接着又拿起一个猪油渣泡了泡甘蔗水，然后张嘴吃了一口，小脸蛋立刻皱起来。
    呸呸呸，浇水之后的猪猪薯片一点都不好吃！
    下午一点多，全部食材都卖空，云雅在洗碗，林阅棠带着小卿宝出门去买今天中午吃的菜。
    她还没想好要吃点什么，一直走到菜市场门口，看见有个大叔拉着车在卖活的麻鸭，鸭子皮毛光亮，精神饱满，看着都挺不错的。
    林阅棠走过去问价格。
    小卿宝好奇地伸出手，想要跟一只鸭子打招呼，小小声地问：“你好，你叫什么名字？”
    “嘎！”这鸭子毫不客气地啄了一下小卿宝的手。
    小卿宝吓得立刻收回手，紧紧拉住小姨，这鸭鸭好凶啊，它不讲礼貌，是坏鸭。
    林阅棠挑好一只鸭子，老板是帮忙杀的，不过要等很久，前面还有四五个人呢，最后她让老板帮自己把鸭子绑起来准备带回家自己弄。
    林阅棠单手稳稳拎着被五花大绑的鸭子，另一只手牵着小卿宝，在菜市场买了一把油麦菜，然后拐进旁边小超市，拿了一盒罐头鱼，结账的时候，老板报完价格，随口又问：“还有什么要买的吗？”
    林阅棠这才想起来：“差点把最重要的忘记了，老板，帮我拿一瓶啤酒吧。”
    小卿宝本来蹲在门口跟鸭子大眼瞪小眼，听见林阅棠的话，好奇扬起小脸蛋：“小姨，我们中午喝啤酒嘛？”
    “你是小孩子，不能喝啤酒的哦，啤酒是给鸭子喝的，我们中午吃啤酒鸭。”林阅棠接过袋子。
    小卿宝又转过头，羡慕地看着鸭子：“你可以喝啤酒耶，那你是大孩子鸭了。”
    鸭子：“嘎！”
    小卿宝又吸溜了一下口水，啤酒鸭，听着好好吃的样子哦！
    回到店里，云雅已经打扫完卫生，林阅棠就让她帮忙拎菜还有带着小卿宝上楼，她在后厨烧开一锅热水，手起刀落把鸭子给解决了，然后将羽毛之类垃圾的全装进垃圾袋里扔掉。
    林阅棠把鸭肉焯水去腥后下锅加葱姜蒜爆炒，炒到鸭肉表皮金黄酥脆，溢出薄薄的鸭油后加泡椒、八角、桂皮炒香，接着淋入生抽老抽，咸香味伴随腾起的烟雾飘散出来，她淋入啤酒，然后加冰糖焖煮。
    小卿宝闻着这个香味，喉咙吞了吞，但是吞晚了，还是不小心流出来一点口水，她赶紧抽出纸巾擦擦自己的小嘴巴，她抬眼看见也在吞咽口水的云雅，很贴心又抽出一张纸巾。
    云雅正闻着厨房传来的香味呢，手里突然多了一张纸，她有点懵：“？”
    林阅棠看啤酒鸭差不多焖好了，就另外起一个锅，将炒锅用猪油加热，把蒜蓉跟用锅铲弄碎的豆豉罐头鱼炒香，再将切好的油麦菜倒进去，翻炒到发软，最后加一点蚝油直接出锅。
    “可以吃饭啦。”林阅棠朝外面喊一声，放一点青红辣椒段到啤酒鸭砂锅里炒一炒，最后撒上一把翠绿色的葱花。
    她端着啤酒鸭走出去，云雅盛好了三碗饭。
    砂锅里的鸭肉色泽棕红诱人，大块的肉之间点缀着红青色的辣椒，那气味更是香辣酱咸直冲鼻腔，刺激得人馋虫直叫。
    “小棠姐，这个啤酒鸭也太香了吧。”
    云雅真是忍不住了，她用筷子选中一块油亮的鸭肉，刚刚吃进嘴里，一股浓郁的香辣味就在舌尖上泛开，紧接着酱香味跟肉香味接踵而来，鸭肉也是越嚼越带劲。
    云雅这会儿脑海里就只剩下一个念头，香！无敌香！
    覆在鸭肉外面那一层浓浓的酱汁香，肉香，连骨头也香，她连鸭块那片薄薄的骨头都给咀嚼碎了才肯罢休。
    云雅吃完这一块，立刻去夹下一块，这块鸭肉挂着的香辣酱汁更多，她的米饭都被染上深褐色了，鸭肉带着鸭皮，不过鸭皮的油脂已经全部被煸出来了，只剩下酥脆滋味，一点都不腻，鸭肉收足了汁，相当入味好吃。